2026年上海FHC环球食品展@休闲食品、糖果及巧克力;高端食材供应链展
2026年第29届FHC上海环球食品展
展馆名称：上海新国际博览中心
展会时间：2026年11月10-12日
地 址：上海新国际博览中心 浦东新区龙阳路2345号
展出面积：20万平方米
主办单位：上海博华国际展览有限公司
举办周期：一年一届参展联系：谢新华：18616866514（兼微信）
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### 规模升级：全球展商共聚，打造行业超级枢纽
本届展会规模突破20万平方米，吸引来自50余个国家和地区的超3000家优质展商参展。国际展团阵容空前强大，欧盟、意大利、日本、韩国、泰国等官方展团将携地理标志保护产品、精品巧克力、热带风味食材等特色展品亮相。国内头部品牌蒙牛、光明肉业、亿滋、沃隆等将首发年度新品，与全球展商同台竞技，呈现东西方食饮文化的深度交融。
调味品及果酱展区作为核心板块之一，将集中展示行业最新趋势。从传统调味品到创新复合调味料，从天然果酱到功能性调味品，展品覆盖全产业链。例如，广州康赢食品、大多福食品等企业将带来低糖低脂、天然无添加的调味新品，满足健康消费需求；而意大利展团则将展示地中海风味果酱，传递异域饮食文化。
### 创新驱动：绿色包装与智能设备引领变革
展会首次设立“低碳包装创新区”，聚焦行业可持续发展。生物基材料、可降解包装、碳足迹追溯系统等前沿技术将集中亮相。例如，挪威海产局将展示三文鱼真空冰鲜包装技术，实现从捕捞到餐桌仅需36小时；湛江国联水产的“溯源虾仁”通过扫码即可查看养殖水质、捕捞日期等全流程数据，展现海产品行业的绿色化、智能化转型。
在智能设备领域，“智能餐食设备生态展区”将汇聚炒菜机器人、AI配餐系统等科技产品。优特智厨、鹏满科技等企业将展示如何通过数字化技术帮助餐企降本增效。例如，自动炒菜机可实现标准化出餐，解决餐饮行业人力成本高、效率低的痛点；而AI配餐系统则能根据消费者偏好动态调整菜单，提升用餐体验。
### 活动赋能：高峰论坛与赛事激发行业灵感
展会同期将举办30余场高价值配套活动，涵盖行业趋势、技术创新、贸易对接等热点话题。“全球食饮可持续发展峰会”将邀请国际认证机构解读欧盟食品法规及碳边境调节机制，为企业出海提供合规指导；“新茶饮与咖啡创新论坛”则聚焦饮品赛道，探讨植物基原料、功能性添加剂等创新方向。
国际赛事方面，世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛、澳洲红肉庖丁挑战赛等将汇聚顶尖技艺，激发行业灵感。此外，“金苹果奖”颁奖典礼将表彰年度创新品牌与可持续先锋，树立行业标杆。例如，荷美尔（中国）的低温慢煮工艺、永和食品的古法石磨豆浆粉等，均因在健康与传承方面的突破获提名。
### 趋势洞察：健康化与便利化成主流
随着消费升级，健康化、便利化成为调味品及果酱行业的核心趋势。展会数据显示，植物基、低糖低脂、天然无添加产品需求激增，功能性零食（如助眠、提升免疫）与便携包装（如即食小包装）成为新增长点。例如，裕昌食品推出的“超Q”方便面系列，以年轻化、代餐为定位，覆盖多场景消费需求；而叮咚买菜·朝气鲜食则通过中西方预制菜布局东南亚市场，展现中国食饮品牌的全球化视野。
2026 FHC上海环球食品展不仅是一场产品展示的盛会，更是趋势发布、资源链接、价值共创的战略枢纽。11月10日至12日，上海新国际博览中心，诚邀全球食饮精英共赴这场味蕾与商业交融的年度盛典，共同开启食品调味行业高质量发展的崭新篇章。
参展联系：谢新华：18616866514（兼微信）
参展联系：谢新华：18616866514（兼微信）
