027年3月30日至4月2日，第三十四届HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会将在国家会展中心（上海）盛大启幕。作为亚洲餐饮制冷领域的风向标，本届展会制冷设备展区以“绿色、智能、高效”为核心，集中展示全球前沿技术成果，为行业注入创新动能。
2026上海国际酒店及餐饮业博览会HOTELEX
主办:中国旅游饭店业协会、上海博华国际展览有限公司
时间：2026年3月30-4月2日
地址:国家会展中心（上海）
推荐指数：国内ZUI大酒店餐饮行业盛会
展出面积：40万平方米，14个馆 ，3000+展商
HOTELEX酒店系列展
——3月上海酒店用品展
——7月成都酒店用品展
——12月深圳酒店用品展
### 磁制冷技术：能效革命的先锋
在传统压缩机制冷模式面临能效瓶颈的背景下，磁制冷技术成为本届展会的焦点。该技术通过磁热效应实现制冷循环，摆脱了传统压缩机对机械运动的依赖，能效比提升40%以上。多家头部企业已推出商用磁制冷设备原型机，适用于酒店中央厨房、冷链仓储等场景。例如，某品牌磁制冷冷柜在零下25℃环境下仍能保持COP值突破5.0，较传统设备节能30%，且运行噪音降低至35分贝以下，为高端餐饮场所提供静音解决方案。
