THE 29th SHANGHAI GLOBAL FOOD TRADE SHOW
第二十九届FHC上海环球食品展
时间:2026年11月10日-12日
地点:上海新国际博览中心·浦东
参展联系:谢新华:18616866514(兼微信)
2026FHC首次将展品板块扩充至15大类别,从上游食材到下游加工设备,从传统刚需品类到新兴潜力赛道,全面覆盖食饮行业全产业链,精准匹配不同零售渠道的选品需求,其中婴童食品、药食同源两大新增板块已成今年热门关注点。

全球风味的“创新实验室”:从品类罗列到场景驱动
步入上海新国际博览中心的展馆,传统食品展按“乳制品、肉制品、烘焙”等大类机械划分的陈列逻辑将被彻底颠覆。FHC 2026将显著强化“场景化动线设计”,让参观者仿佛置身于一个横跨五大洲的风味之旅中。

在进口休闲食品展区,这里已然成为全球风味的“创新实验室”。欧美展商将带来以健康为导向的植物基零食,日韩企业则展示融合趣味与工艺的烘焙点心,东南亚展团则呈现充满地域特色的热带风味。这不仅是地理上的巡礼,更是技术上的盛宴。现场特设的“创新试吃区”将成为焦点,3D打印巧克力正在根据预设的营养结构逐层堆叠,热压非油炸薯片在保留酥脆口感的同时大幅降低了油脂含量。参观者戴上AR眼镜,便能跟随意大利展区的指引,穿越到托斯卡纳的橄榄园,见证一瓶特级初榨橄榄油从果实采摘到冷榨灌装的全过程,区块链溯源技术让每一滴油的“身份”都透明可信。

尤其值得关注的是国际展团的升级呈现。欧盟展团将携220余种地理标志保护产品及有机认证食材集中亮相。这些拥有“欧洲原产地保护认证”的食材,不仅仅是商品,更是地域风土与文化遗产的载体。与此同时,“一带一路”食品专区的设立,将推动跨境贸易深度合作,为采购商提供差异化的选品体验。FHC 2026正在从一个单纯的陈列空间,进化为产业界理解真实消费需求断层、捕捉下一个市场风口的关键接口。

FHC致力于成为连接创新与市场的关键桥梁,为从业者提供洞察下一代消费需求的绝佳场景。在这里,您所见证的每一份创新样本,都可能催生下一个市场爆款。2026年11月,诚邀您亲临上海,与全球创新者同行,共同品尝并定义属于未来的味道。



























































