2026年11月10日至12日,第二十九届FHC上海环球食品展将在上海新国际博览中心盛大启幕。作为亚太地区规模最大、国际化程度最高的食品行业盛会,本届展会特设巧克力主题展区,汇聚全球顶级巧克力品牌与创新产品,为行业与美食爱好者呈现一场味觉与视觉的双重盛宴。
全球巧克力矩阵,解锁品质新高度
展会国际美食长廊将集结30+国家展团,其中比利时、瑞士、法国等传统巧克力强国将携百年工艺精品亮相,而新兴品牌如越南Cabosse馥格巧克力也将展示其融合比利时工艺与亚洲风味的独特产品。从单一产地可可豆到分子巧克力甜品,展区将完整呈现巧克力产业链的创新趋势,直击中国高端巧克力消费升级需求。

创新与健康的完美融合
健康食品专区将发布新一代功能性巧克力产品,包括低糖高蛋白巧克力、益生菌夹心巧克力等创新品类。美国加州葡萄干、优鲜沛蔓越莓等天然配料将与巧克力完美搭配,打造兼具风味与营养的休闲食品。同期举办的亚洲烘焙大师赛更将设立巧克力艺术专项赛,特邀米其林厨师现场演示3D打印巧克力技术。


2024
FHC


商贸与文化的超级枢纽
通过B2B采购配对系统,展会一站式链接全球可可种植商、巧克力制造商与零售渠道。沃尔玛、Costco等500+国际买家将发布年度采购清单,中国本土品牌也将借力展会推动国产巧克力走向世界舞台。咖啡与巧克力跨界论坛将探讨碳中和供应链、AI风味调配等行业前沿议题。
2025FHC巧克力展区不仅是贸易平台,更是一场沉浸式的环球巧克力文化之旅。从种植园到舌尖,从传统到科技,这里将重新定义巧克力的未来图景。
2025FHC · 这些展商已就位!
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颐海国际
颐海(郑州)食品有限公司是集生产、研发、销售于一体的综合型食品加工企业。公司通过了BRC体系认证,质量管理体系认证和HACCP体系认证。拥有独立的研发室和研发团队,研发负责人有10年以上调味品研发经验,为客户提供各类粉料,调味料产品定制服务和解决方案。
颐海(漯河)食品有限公司是专业香辛料工厂,已获得由中国质量认证中心颁发的HACCP证书,拥有优秀、专业的采、研、产团队,与上游农户及合作社建立稳定合作,有完善的原料供应体系,主要服务全国海底捞门店和全国连锁餐饮、食品工厂。为客户提供各类产品定制服务。
上海国际巧克力展作为FHC的一部分,其核心功能是构建一个产业交互界面。这个界面不仅面向贸易成交,还涉及知识传递与网络构建。通过专题论坛等活动,行业最新趋势如可可溯源、加工工艺革新等议题得以传播。商贸配对会则将这些知识转化为实际合作机会,使参与者能够基于共享信息做出决策。展会的作用在于降低产业各环节之间的信息与沟通成本,为巧克力领域的长期发展提供基础设施。
结论指出,此类展会的实质是创建了一个临时但高效的产业协同环境。它通过集中展示、专业活动与精准客流,将分散的市场要素在特定时空内整合,加速了资源流动与创新扩散。对于巧克力产业而言,这意味着技术、产品与商业模式的更新能够更快地被识别与采纳,从而共同塑造行业的演进路径。



























































